Un día como hoy… 7 de diciembre día mundial del algodón de azúcar

¿Quién no ha disfrutado un delicioso algodón de azúcar durante un paseo al parque, en el zoológico, en una feria o en algún evento infantil? Es un dulce e inolvidable recuerdo de nuestra infancia.

Esta golosina tan conocida tuvo su origen en Italia, en el siglo XV. Los reposteros de esa época calentaban el azúcar hasta formar un caramelo líquido, creando finos hilos de azúcar para la decoración en pasteles.

No fue hasta años después que curiosamente, un par de dentistas americanos, crearon la mágica máquina creadora de algodón de azúcar, basada en la manera en la que los reposteros de Italia transformaban el caramelo. Gracias a ellos el algodón de azúcar se dio a conocer en 1904, en la feria de Saint Louis, desde ese día el famoso algodón de azúcar es reconocido a nivel mundial